1. THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM
- Tên sản phẩm: Da lưng heo đông lạnh / Da nạc lưng heo (Frozen Pork Back Rind Carton / Corteza Lomo Caja Congelado / 冻猪皮).
- Thương hiệu/Nhà sản xuất: ELPOZO ALIMENTACIÓN, S.A. (Tập đoàn thực phẩm và chế biến thịt heo quy mô lớn, uy tín hàng đầu tại Murcia, Tây Ban Nha. Đạt mã số kiểm duyệt chất lượng nghiêm ngặt của Liên minh Châu Âu ES 10.01672/MU CE).
- Xuất xứ: Tây Ban Nha (Origen: España / Product of Spain).
- Khối lượng đóng gói: Đóng thùng giấy carton nguyên bản chắc chắn trực tiếp từ nhà máy ElPozo. Khối lượng tịnh in sắc nét trên tem gốc đạt cân nặng cố định đúng 11.49 KG / thùng (Net Weight / Peso Neto: 11.49 kg) giúp khách sỉ kiểm kho dễ dàng, quản lý số lượng và tính toán giá vốn chính xác tuyệt đối.
- Tình trạng kho: Còn hàng.
- Thành phần: 100% da heo tự nhiên lọc từ phân khu nạc lưng (Lomo), miếng da phẳng phiu, dầy dặn, đã lóc sạch hoàn toàn mỡ thừa và chân lông thô, xử lý cấp đông sâu cấp tốc ở nhiệt độ âm sâu đạt chuẩn quốc tế (Temperatura Conservacion / Keep At: -18°C), không chất bảo quản, không sử dụng hóa chất tẩy trắng độc hại.
- Thương nhân chịu trách nhiệm phân phối: Công ty TNHH TM DV MTV Thực phẩm Quốc tế Vũ Yến.
- Địa chỉ: 353 Lê Văn Khương, Khu phố 2, Phường Tân Thới Hiệp, TP.HCM.
- (Ghi chú pháp lý: Nhằm bảo mật bí mật nguồn hàng kinh doanh sỉ, thông tin chi tiết về thương nhân nhập khẩu gốc chính ngạch được thể hiện minh bạch, đầy đủ trên nhãn phụ tiếng Việt dán trực tiếp trên bao bì/thùng hàng thực tế khi giao đến tay quý khách).
- Thông tin giá bán: Giá hiển thị trên website mang tính chất tham khảo theo thời điểm. Do đặc thù mặt hàng phụ phẩm heo nhập khẩu biến động liên tục theo cung cầu thị trường và giá lợn hơi, Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với bộ phận Kinh doanh của Vũ Yến Foods để nhận báo giá sỉ tốt nhất hôm nay.
2. QUY CÁCH SẢN PHẨM VÀ ĐIỀU KIỆN BẢO QUẢN
- Đặc điểm sản phẩm: Da lưng heo ElPozo Tây Ban Nha (Pork Back Rind) là phần da cao cấp được bóc tách từ khu vực nạc lưng của con heo. Đây được giới kinh doanh xưởng xổi và các cơ sở chế biến nem chả đánh giá là dòng da có kết cấu tốt nhất nhờ đặc tính miếng da dầy phẳng, có độ đàn hồi dai giòn sần sật vượt trội mà không bị bở nhão hay xổ mỡ màng khi luộc chín. Công nghệ lóc mỡ hiện đại của ElPozo giúp miếng da sạch mướt, loại bỏ lớp mỡ thừa bám kèm triệt để, giúp tối ưu hóa công suất và thời gian sơ chế thủ công tại bếp xưởng. Từng tảng da được xếp gọn gàng cấp đông sâu ở nhiệt độ ≤ -18°C để khóa chặt cấu trúc mô tế bào da, giữ vẹn nguyên độ tươi ngon nguyên bản và ngăn ngừa hiện tượng cháy lạnh nặng tuyệt đối.
- Điều kiện bảo quản bắt buộc: Lưu trữ liên tục trong kho lạnh chuyên dụng hoặc ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ âm sâu (≤ -18°C).
- Thông tin cảnh báo an toàn:
- Tuyệt đối không tái cấp đông sản phẩm sau khi da heo đã rã đông hoàn toàn. Sau khi xả đông, nên tiến hành chế biến sử dụng hết trong ngày để bảo toàn độ giòn dẻo tốt nhất.
- Không sử dụng sản phẩm khi phát hiện da có mùi lạ hôi ôi, màu sắc da heo bị biến đổi (chuyển sang màu vàng ố thâm xỉn, đen) hoặc lớp màng bọc nilon bảo vệ bên trong rách hở dẫn đến cháy lạnh nặng/oxy hóa nghiêm trọng.
- Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm dưới vòi nước mát trước khi chế biến. Tiến hành luộc chín tới da heo cùng ít gừng, sả dập để khử mùi, sau đó vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh để da đạt độ giòn sần sật bùi béo dẻo tốt nhất. Da lưng heo ElPozo thùng 11.49kg cố định tròn cân là nguyên liệu phụ trợ "vàng" cốt lõi cho các xưởng chế biến thực phẩm, quán ăn làm: nem chua, nem thính, giò thủ (giò xào), chả lụa bì, làm bì heo sợi trộn cơm tấm, bóng bì làm canh bóng, thắng làm tóp mỡ da heo chiên giòn lắc tỏi ớt...
- Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất (Hạn sử dụng in sắc nét, rõ ràng bằng ký tự quốc tế trực tiếp trên nhãn thùng gốc từ nhà máy - Lô chụp mẫu sản xuất ngày 22/11/2025, hạn sử dụng đến ngày 22/11/2027).
3. CAM KẾT CHẤT LƯỢNG TẠI VŨ YẾN FOODS
- Nguồn gốc rõ ràng: Sản phẩm da lưng heo ElPozo được nhập khẩu chính ngạch 100%, nguyên đai nguyên kiện từ Tây Ban Nha, có đầy đủ hóa đơn chứng từ đầu vào, tờ khai hải quan và giấy chứng nhận kiểm dịch động vật của cơ quan chức năng Việt Nam.
- Hàng luôn date mới: Vũ Yến Foods cam kết cung cấp sản phẩm có hạn sử dụng (date) mới nhất trên thị trường, luân chuyển kho liên tục mỗi tuần, nói không với hàng lưu kho bãi lâu ngày giảm sút chất lượng.
- Lưu ý về hình ảnh thực tế: Hình ảnh tem nhãn dán đăng tải trên website mang tính chất chụp thực tế trực tiếp ngoại quan của kiện hàng lưu kho hiện tại ở Vũ Yến Foods. Do đặc tính tự nhiên của thực phẩm, độ dày mỏng và form dáng của tảng da heo thực tế bên trong từng thùng sẽ có sự chênh lệch nhẹ tùy thuộc theo từng lô hàng chăn nuôi từ nhà máy đối tác.
- Hóa đơn tài chính: Vũ Yến Foods hỗ trợ cung cấp và xuất hóa đơn giá trị gia tăng (VAT) đầy đủ theo đúng trọng lượng tịnh cố định chuẩn 11.49kg/thùng khi giao hàng cho các đại lý, nhà hàng, xưởng chế biến và chuỗi bếp ăn công nghiệp.
4. QUY ĐỊNH GIAO DỊCH, THANH TOÁN VÀ KIỂM HÀNG (BẮT BUỘC)
Quý khách hàng vui lòng lưu ý và phối hợp tuân thủ quy trình giao dịch đặc thù của Chúng tôi nhằm bảo vệ quyền lợi tối đa cho cả hai bên:
- Thời gian giao hàng nội thành TP.HCM: Đơn hàng đặt vào buổi sáng, nếu kho có sẵn sẽ sắp xếp giao ngay trong buổi chiều. Các đơn hàng đặt sau 12h00 hoặc khi kho tạm thời hết sẵn hàng sẽ được chuyển sang giao vào ngày kế tiếp.
- Quy định đơn hàng đi tỉnh (Miền Nam): Áp dụng cho đơn hàng đạt tổng trọng lượng từ 10kg trở lên. Ngay khi hàng được vận chuyển đến tập kết tại chành xe khu vực TP.HCM, Quý khách bắt buộc phải thực hiện chuyển khoản thanh toán 100% tiền hàng. Sau khi hệ thống nhận đủ tiền, Vũ Yến Foods mới phát lệnh bàn giao kiện hàng cho nhà xe chạy đi tỉnh.
- Quy trình khui hàng kiểm tra: Khách hàng nhận kiện hàng từ nhà xe mang về địa điểm của mình để khui mở xem và kiểm tra chi tiết. Khách hàng được quyền khui mở kiện thùng lớn để kiểm tra nhãn mác bên ngoài và cấu trúc khối da heo bên trong. Lưu ý đặc biệt: Đối với phần màng bọc nilon đóng niêm phong kín các tảng da heo bên trong thùng, khách hàng tuyệt đối không được cắt/xé màng bảo vệ ra khi kiểm hàng. Nếu khách hàng tự ý cắt bao bì bọc kín hoặc đem hàng đi luộc, chế biến thử khi chưa hoàn tất kiểm tra ngoại quan thì Vũ Yến Foods sẽ không hỗ trợ đổi trả hàng dưới bất kỳ hình thức nào.
- Hình thức báo lỗi phát sinh: Trong quá trình kiểm tra, nếu phát hiện sản phẩm bị thiếu số lượng, sai chủng loại hoặc giảm chất lượng, khách hàng có trách nhiệm đưa ngay thực phẩm vào tủ đông bảo quản. Đồng thời, bắt buộc phải quay video clip chi tiết lại toàn bộ quá trình khui kiện hàng và vị trí lỗi, gửi phản hồi báo ngay cho Chúng tôi trong vòng tối đa 02 tiếng kể từ thời điểm nhận hàng từ nhà xe để được hỗ trợ xử lý đổi trả hoặc bồi hoàn thỏa đáng. Sau thời gian này, mọi khiếu nại về số lượng và ngoại quan sản phẩm sẽ không còn hiệu lực giải quyết.
